Противень для выпечки TG410 UNOX

Противень TG410 UNOX предназначен для выпечки кондитерских изделий, пирожных и круассанов. Данный противень идеально подходит для использования в конвекционных печах. Данный противень имеет ряд преимуществ перед другими благодаря материалу изготовления и структуре. Выпечка, приготовленная на этом противне получается воздушнее и свежее.

Артикул: A0022544

Наличие: Нет в наличии

Цена: Цену уточняйте у менеджеров

Описание

Особенности:

  • Поверхность противня имеет маленькие отверстия для отвода и удаления избытка влаги из выпекаемого изделия.
  • Поверхность TG410 UNOX в процессе выпечки заставляет влагу вытесняться из выпекаемого изделия, замещая освободившееся пространство горячим воздухом, делая продукт воздушнее и свежее.
  • Одно из основных преимуществ противня TG 410 - материал изготовления - Алюминий. Алюминий имеет превосходные теплообменные свойства, он позволяет повару получить продукцию, равномерно пропечённую со всех сторон.
  • За счёт наличия тефлонового покрытия на поверхности не возникает налипаний и, как следствие, не требуется больших усилий во время мытья и чистки.

Технические характеристики:

Длина, мм 600
Ширина, мм 400
Высота, мм 15
Вес нетто, кг  0,64
Вес брутто, кг 0,691
Материал алюминий
Перфорация имеется
Страна производитель Италия