Блинный аппарат БА-2/5 Атеси

Блинный аппарат БА-2/5 Атеси - профессиональная двухконфорочная блинница, которая предназначена для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы. БА-2/5 используется в основном в кафе, ресторанах, столовых и фастфудах. Блинный аппарат БА-2/5 Атеси представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются две жарочные поверхности. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке. Технология приготовления блинчиков очень проста — на предварительно разогретую жарочную поверхность при помощи половника наливается порция теста, которая затем распределяется специальной лопаткой по всей жарочной поверхности. Блинчики не подгорают и сохраняют свои вкусовые качества. В комплект поставки входят гибкая нержавеющая лопатка для переворачивания блинов и специальная лопатка из бука для разравнивания теста на жарочной поверхности и придания блину минимальной толщины.

Артикул: 00000114

Наличие: Нет в наличии

Цена: Цену уточняйте у менеджеров

Описание

Особенности:

  • Столешница выполнена из нержавеющей стали (удобна для санитарной обработки).
  • Отбортовка на столешнице под жарочной поверхностью препятствует попаданию теста внутрь аппарата.
  • Чугунная жарочная поверхность обеспечивает высокие антипригарные  свойства.
  • Диаметр жарочной поверхности 360мм позволяет готовить традиционные русские блины с начинкой.
  • В комплект входит гибкая нержавеющая лопатка для переворачивания блинов.
  • Регулировка температуры каждой поверхности осуществляется отдельным регулятором.

Технические характеристики:

Количество жарочных поверхностей 2
Материал жарочной поверхности чугун
Диаметр блинов, мм 360
Температурный режим, °C 0...250
Мощность, Вт 5000
Длина, мм 806 
Ширина, мм 444 
Высота, мм 220 
Вес, кг 31
Страна-производитель Россия