Слайсер
Слайсер – это профессиональное оборудование для быстрой и качественной нарезки хлеба, сыра, колбасы, овощей, фруктов, мяса или рыбы. С помощью такого прибора можно сократить время готовки закусок и интересно их разместить.
В этом каталоге сайта компании «Торговый Дизайн» можно найти широкий ассортимент качественной продукции от ведущих производителей по доступной цене.
Виды слайсеров
По типу управления устройства бывают механические, ручные и электрические.
В условиях механической модели нужно задействовать две руки – одной рукой производится подача продукта, другой выполняется запуск механизма резки. Слайсер требует сноровки. Востребован чаще всего в малых гастрономических отделах.
Электрические модели можно разделить на автоматы и полуавтоматы. Полуавтоматическое оборудование работает после запуска механизма, нарезка подается вручную. Их используют в магазинах, ресторанах и продовольственных цехах.
Автомат способен нарезать значительный объем продуктов без применения рук. Стоит лишь поместить продукт в емкость, и установить скорость и толщину нарезки. Устройства востребованы в супермаркетах, отелях, фабриках, банкетных залах и цехах.
Промышленный слайсер режет по такому же принципу, можно рассчитывать в граммах любой выход продукции.
Как выбрать подходящую модель
При подборе оборудования следует учитывать следующие характеристики:
- Мощность – от нее зависит производительность слайсера. Чем выше показатель, тем продуктивнее и долгосрочно может она работать. Лучше покупать модели с мощностью более 100 Вт.
- Толщина нарезки – разграничение происходит от 3 мм до 30 мм. Можно подобрать оптимальный диапазон для частой резки продуктов.
- Размер ножа – слайсер имеет различные лезвия от 190 мм до 385 мм. Размер диска должен быть на четверть больше толщины требуемой продукции для нарезки. Оптимальный размер ножа является 250 мм.
- Материал лезвия – чаще всего это сталь или титан, есть модели с тефлоновым покрытием.
- Тип ножа – бывают сплошные и зубчатые.
- Корпус – различают металлический и пластиковый.
- Дополнительный функционал – некоторые модели располагают точилом, защитой от порезов, фиксатором к столу.
Если вы еще не определились с выбором подходящей модели, в этом помогут разобраться наши менеджеры. Позвоните нам по контактному номеру телефона или оставьте заявку на сайте.