Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Тестораскатки

  • Сортировка: По умолчанию
  • Сортировка: Название (А - Я)
  • Сортировка: Название (Я - А)
  • Сортировка: Цена (низкая > высокая)
  • Сортировка: Цена (высокая > низкая)
  • Сортировка: Рейтинг (начиная с высокого)
  • Сортировка: Рейтинг (начиная с низкого)
  • Сортировка: Код Товара (А - Я)
  • Сортировка: Код Товара (Я - А)
  • Показать: 15
  • Показать: 25
  • Показать: 50
  • Показать: 75
  • Показать: 100
  • Сортировка: По умолчанию
  • Сортировка: Название (А - Я)
  • Сортировка: Название (Я - А)
  • Сортировка: Цена (низкая > высокая)
  • Сортировка: Цена (высокая > низкая)
  • Сортировка: Рейтинг (начиная с высокого)
  • Сортировка: Рейтинг (начиная с низкого)
  • Сортировка: Код Товара (А - Я)
  • Сортировка: Код Товара (Я - А)
Новинка
Тестораскаточная машина Sansone 32 (40090003) Тестораскаточная машина Sansone 32 (40090003)
Sansone 32 (40090003) Тестораскаточная машина Sansone 32 (40090003) 936 171₸

Тестораскаточные машины

Большим спросом у всех без исключения категорий покупателей всегда пользуются блюда из теста: сладости, выпечка, кулинарные изделия. Поэтому их спешат предложить все заведения общепита – рестораны, столовые, кафе, точки быстрого питания, а также магазины любых форматов. Чтобы лакомства из теста получались отменного качества тесто должно быть правильной толщины и консистенции. Однако этот процесс требует временных затрат. Качественная и удобная раскаточная машина для теста облегчит работу и оптимизирует процессы. Это незаменимый элемент оборудования для организации бесперебойного изготовления выпечных изделий.

Предназначение

Большинство моделей профессиональных тестораскаток пригодны для работы с любыми видами теста:

  • дрожжевым;

  • бездрожжевым;

  • пресным;

  • соленым;

  • слоенным.

Тестораскатка устроена очень просто. Основными ее рабочими элементами являются два валика, установленные на небольшом расстоянии друг от друга (этот зазор можно регулировать). Валики вращаются с равномерной скоростью. Между ними вставляется нужный кусочек теста и быстро прокручивается, принимая нужную толщину. В результате получается ровный пласт, который можно использовать для дальнейшей работы. Такие заготовки теста используются для выпекания мучных изделий, макарон, лапши, пиццы, печенья.

Виды

Все тестокаталки делятся на несколько видов. Есть разные принципы классификации:

  • по типу привода – механические и электрические тестораскатки;

  • по предназначению и особенностям функционала – универсальные и узкоспециализированные;

  • по способам установки – напольные и настольные тестораскатки.

Также разные модели различаются по размерам и пропускным объемам. Небольшие устройства используются в домашних условиях или кафе, более крупные – в пекарнях и других заведениях пищевой промышленности. Есть и более сложные устройства с большим функционалом.

Ручные тестораскаточные машины появились первыми. Они приводятся в действие самым простым способом – вращением ручки, по аналогии с мясорубкой. Такие машинки стоят недорого, но главным их недостатком является низкая производительность. Но они хороши для домашнего применения.

Более эффективными являются электрические тестокаталки. По основной конструкции они мало чем отличаются от ручных, но имеют большое преимущество – приводятся в действие электродвигателем.

Тестораскаточные машины в нашем интернет-магазине

Компания «Торговый дизайн» представляет большой выбор промышленных тестораскаток, в том числе для:

  • слоеного теста;

  • лаваша;

  • хинкали;

  • пельменного теста;

  • круассанов;

  • чебуреков;

  • пиццы;

  • крутого теста.

У нас Вы можете купить электрическую раскатку для теста с доставкой по крупным городам и всем остальным регионам Казахстана. Мы не только поможем Вам с установкой оборудования, но и обучим Ваш персонал работе с техникой.