Нанотолқыштың корпусы тот баспайтын болаттан немесе боялған болаттан жасалуы мүмкін.
Автоматты үстелдік нан турағыш сағатына 100-ден 300 бауырсақ кесуге дейін өнімділікке ие, кесу қалыңдығы 5 мм-ден 20 мм-ге дейін.
Нанның ұзындығы - 380 мм-ге дейін, ені - 160 мм-ге дейін, биіктігі - 135 мм-ге дейін. Арнайы реттегіш қажетті қалыңдықта нанды кесуге мүмкіндік береді.
Нан турағыштың құрылымы қызмет көрсетуші персоналдың өндірістік жарақат алу қаупін жояды және санитарлық-гигиеналық өңдеуге оңай.
Өнім электр қуатының ажыратқыштарымен жабдықталған, олар автоматты түрде іске қосады: нанды жүктеу лотогының қақпағын ашқанда, нанды кесу аяқталғанда, нан қабылдау лотогының қақпағын ашқанда.
Жоғары өнімділікке ие нан турағыш нанды мінсіз тегіс тілімдерге кеседі, оны сындырмай немесе ұсақтамай, ерекше пішіндегі пышақтың арқасында.
Құрылғы әртүрлі сорттағы нанға (жұмсақ, тәуліктік) арналған. Пышақ серпімді пішінде, толқын тәрізді кесу жиегімен, арнайы ұштауымен жасалған; қатаңдатылған тот баспайтын болаттан жасалған.
