Каталог · 2026

Шокты қатыру және салқындату Алматыда

Найдено 7 товаров · в наличии и под заказ
Гид: как выбрать

Фильтры

Сбросить

Цена, ₸

Наличие

Нужна помощь с выбором?

Инженер подберёт оборудование под ваш формат и бюджет.

бастап 790 650 ₸бағасы
7каталогта модель
2008-денҚР HoReCa нарығында
Бағалар мен қолжетімділік жаңартылды:

Шокты қатыру және салқындату Алматыда

Шокты қатыру және салқындату — кәсіби асхана мен қоғамдық тамақтандыру үшін. Каталогта Abat брендтерінің 38 тауар, бағасы 947 830 ₸ бастап 12 044 500 ₸ дейін. Форматыңызға сай таңдап, жеткіземіз.

Қалай таңдау керек

  • Өнімділік — қонақ саны мен жүктемеге қарай.
  • Өлшемі мен қуаты — қуатты модельдерге 380 В қажет.
  • Бренд пен сервис — ҚР-дағы кепілдік пен қосалқы бөлшектер маңызды.

Жеткізу, төлем және кепілдік Алматыда

Алматыда және бүкіл Қазақстан бойынша жеткіземіз, монтаж жасаймыз. Ресми кепілдік, ҚР сервисі, Kaspi бөліп төлеу.

Алматы қаласындағы сатып алу шарттары

  • Жеткізу: сегодня
  • Өзіңіз алу: ул. Жамбыла, 163 · главный склад
  • Жұмыс уақыты: Пн–Пт 09:00–18:00 · Сб 10:00–14:00
  • Телефон: +7 705 457 40 44
Терминдер

Глоссарий: Шокты қатыру және салқындату

Қысқаша әрі нақты — негізгі сипаттамалар нені білдіреді.

Шок мұздату шкафы (бласт-чиллер/фризер)
Шок мұздату шкафы — қарқынды үрлеудің есебінен өнім температурасын +90-нан −18 °C-қа дейін тез түсіретін аппарат. Кристалдану аймағынан тез өтіп, өнім құрылымы мен дәмін сақтайды.
Шок салқындату (chilling)
Шок салқындату — дайын өнім температурасын шамамен 90 минутта +90-нан +3 °C-қа дейін жылдам түсіру. Бактериялар белсенді көбейетін +10…+65 °C қауіпті диапазонынан тез өтеді.
Шок мұздату (freezing)
Шок мұздату — өнім өзегіндегі температураны шамамен 240 минутта −18 °C-қа дейін түсіру режимі. Жасушаны бұзбайтын ұсақ мұз кристалдарын түзеді, сондықтан өнім еріген кезде ылғалын жоғалтпайды.
Инелі термозонд
Инелі термозонд — камерадағы ауаны емес, өнім өзегіндегі температураны бақылау үшін орталыққа енгізілетін датчик. Цикл өзектегі белгіленген температураға жеткенде аяқталады, бұл процесс дәлдігін қамтамасыз етеді.
Цикл бойынша өнімділік (кг)
Цикл бойынша өнімділік — аппарат HACCP нормалары бойынша бір циклде салқындататын немесе мұздататын өнімнің килограммен берілген массасы. Асхана көлеміне таңдаудың басты параметрі.
GN сыйымдылығы / деңгей саны
GN сыйымдылығы — бір циклде камераға сыятын GN 1/1 гастроыдыстар немесе табалар саны. Бір мезгілде қанша өнімді өңдеуге болатынын анықтайды.
Таңдау гиді · 2026

Шокты қатыру және салқындату — қалай таңдау

АБ
Алексей Беков HoReCa инженері, 12 жыл Trade Design сарапшысы

Жиі қойылатын сұрақтар

Бағасы — 947 830 ₸ бастап 12 044 500 ₸ дейін.

Abat және басқалары.

Иә, ҚР бойынша жеткіземіз, монтаж жасаймыз.

Иә, Kaspi бөліп төлеу қолжетімді.

Алматыда жеткізу — сегодня. Қазақстанның басқа қалаларына СДЕК / Қазпошта арқылы 3–7 күн ішінде жеткіземіз.

Өздігінен алу пункті Алматыда: ул. Жамбыла, 163 · главный склад. Жұмыс уақыты: Пн–Пт 09:00–18:00 · Сб 10:00–14:00.

Алматыда байланыс телефоны: +7 705 457 40 44. Тапсырыс беру, кеңес алу немесе сервистік сұрақтар бойынша қоңырау шалуыңызға болады.

Қатысты жабдық

Салқындатылатын тауар сөрелері2 Саладеттер мен пиццаға арналған үстелдер1 Тоңазытқыш витриналар6 Камералар1 Боннеттер8 Ларьлар14
Доставка по РКОт 1 дня, монтаж и подключение
Kaspi рассрочкаРассрочка без переплат
Гарантия и сервисОфициальная гарантия
Тест-драйвТестируйте перед покупкой