Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss.
Установка: напольная
Управление: механическое
Подключение к воде: да
Количество уровней: 8
Размер противеня: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Температурный режим: от 30 до 70 °С
Вес: 37 кг
