NEW
Аппарат шоковой заморозки CR 5-G (Шкаф шоковой заморозки CR 5-G)
1 264 700 ₸
Kaspi · рассрочка
Цены от 790 650 ₸ до 4 079 600 ₸.
Аппарат шокового охлаждения подбирают по партии после приготовления, а не по объёму недельного запаса. Его задача связана с обработкой продукта за цикл, поэтому обычные литры шкафа малоинформативны.
В примерах есть CR 5-G, CR 10-G и Coldline MODI UP W10U. Сравнивайте паспортные параметры охлаждения и замораживания отдельно: масса допустимой партии может различаться. Укажите вид продукта, толщину слоя, формат противней и исходное состояние загрузки. Затем проверьте, как завершённая партия перемещается в оборудование хранения. Даже вместительный аппарат окажется неудобным, если тележка не подходит к двери или продукт приходится перекладывать в другую тару. Возможность работы со щупом и состав программ уточняют по конкретной комплектации.Показатель температуры воздуха не равен температуре в центре продукта и не подтверждает завершение технологического цикла.
Как выбрать холодильное оборудование по продукту и загрузке
Для заказа укажите задачу, требования к модели и город назначения. Офисы в Алматы, Астане, Шымкенте и Актобе принимают обращения по подбору оборудования. Поставку в другие города Казахстана, наличие и срок согласуйте с менеджером. Условия доставки и контакты.
Коротко и по делу - что означают ключевые характеристики.
Аппарат шокового охлаждения или заморозки быстро снижает температуру продукта в пределах заявленного производителем цикла. Доступные режимы, начальная температура, допустимая масса партии и конечная температура зависят от модели и продукта. Процесс контролируют по температуре внутри продукта и технологической карте.
Шкаф рассчитан на загрузку уровнями GN и подходит для кухни ресторана и кондитерской, камера - на большие объёмы продукции на производстве.
Ориентируйтесь на производительность (кг за цикл), число уровней GN или объём, наличие режимов заморозки и охлаждения и игольчатого щупа контроля температуры.
Актуальные цены смотрите в карточках товаров. Если цена не указана или требуется комплектация под проект, запросите коммерческое предложение. Перед заказом уточните стоимость выбранной модели, наличие и состав поставки.
Возможность, стоимость и сроки доставки по Казахстану согласуйте по адресу и составу заказа. Монтаж, подключение, гарантийные условия и доступные способы оплаты, включая возможность рассрочки, уточняйте для выбранного товара до оформления заказа.
Указанный ориентир по доставке в Шымкенте: завтра. Точный срок, стоимость и способ доставки согласуйте с менеджером по адресу и составу заказа.
Пункт самовывоза в Шымкенте: улица Желтоксан, 233. График работы: Пн–Пт 09:00–17:30.
Менеджер в Шымкенте: +7 700 870 18 81. Звоните по вопросам заказа, консультации и сервиса.