Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления
Тип подключения к воде: проточный
Формат емкостей противень: 600х400 мм
Температурный режим: от 30 до 70 °С
Тележка не входит в комплект поставки
