Наименование для сайтаСковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,67-150
Категория для мотивацииВ
Характеристики для КПГабаритные размеры, мм 1202х1045х940
Масса, кг 184
Номинальная потребляемая мощность, кВт15
Номинальное напряжение, В 400
Серия 900
Диапазон регулирования температуры, °С
+20...+270
Количество ТЭН-ов 3
Тип питания Электричество
Площадь дна чаши, м2 0.67
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин
15
Номинальная вместимость чаши, дм3 150
Внутренние размеры чаши сковороды, мм
1100х630х238
Почему мы отдаем предпочтение стальному дну, а не чугунному? Лучшими антипригарными свойствами и теплопроводностью обладают серые чугуны, но высокие предельно допустимые нормы миграции железа при контакте с пищей делают их неприменяемыми в пищевой промышленности из-за вредного влияния на организм человека. (Пройти сертификацию в органах санэпиднадзора со сковородой из серого чугуна практически невозможно). Поэтому для изготовления чаш сковород, как правило, применяют чугуны с легированными добавками (Cr, Ni), которые значительно снижают теплопроводность чугуна, теплопроводность же применяемого нами стального дна на 20-25% выше. Нагрев чаши осуществляется электрическими ТЭН-ами, которые закреплены на утолщенном дне чаши.
Сковорода электрическая Чувашторгтехника ЭСК-90-0,67-150
Основные характеристики:
электрической опро
Характеристики
Наименование для сайтаСковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,67-150
Категория для мотивацииВ
Характеристики для КПГабаритные размеры, мм 1202х1045х940
Масса, кг 184
Номинальная потребляемая мощность, кВт15
Номинальное напряжение, В 400
Серия 900
Диапазон регулирования температуры, °С
+20...+270
Количество ТЭН-ов 3
Тип питания Электричество
Площадь дна чаши, м2 0.67
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин
15
Номинальная вместимость чаши, дм3 150
Внутренние размеры чаши сковороды, мм
1100х630х238
